Alimentos sin desperdicio

Blog sobre las pérdidas y desperdicio de alimentos, la generación de residuos y subproductos alimentarios, y su aprovechamiento

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Esta entrada se publicó en Pérdidas y desperdicio y está etiquetada con Pérdidas en 6 mayo, 2015 por Iñigo Arozarena.

Acerca de Iñigo Arozarena

Profesor del Dpto. de Agronomía, Biotecnología y Alimentación (Área de Tecnología de Alimentos) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA).

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