Más sobre la distribución y las pérdidas de alimentos

El pasado día de Navidad en El País se incluyó un pequeño reportaje que vuelve a tratar el tema de las pérdidas de alimentos en España, a lo largo de la cadena alimentaria, incidiendo más en el eslabón de la distribución y venta. Señala que lo que predomina es la ausencia de datos precisos sobre cómo gestionan las cadenas de distribución los alimentos que no se venden.

Otras entradas previas sobre el tema: 27/10/2015 y 22/05/2015

 

 

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