Tristram Stuart (Londres, 1977) es un autor, conferencista y activista que en 2009 publicó un muy reconocido libro (Waste: Uncovering the Global Food Scandal), editado en 2011 en español con el título: «Despilfarro. El escándalo global de la comida» (Alianza Editorial).

En este video aparece una presentación suya en TED Talk sobre la temática:

Aquí aparece otra charla TED suya muy interesante realizada en Nairobi